Csokis sártorta

6 fő részére

45 perc

Könnyű

adag


200 g	étcsokoládé, apróra vágva
200 g	olvasztott Eleplant
4 db	tojás
3 dl	porcukor
1 tk	sütőpor
1 ek	kakaópor
1 dl	gluténmetnes lisztkeverék
*Ízlés és szükség szerint normál süteményliszttel vagy rételiszttel helyettesíthető, természetesen ekkor már gluténtatalmú étel lesz.
Díszítéshez
	porcukor
	reszelt csokoládé

Forraljunk fel vizet egy fazékban a tűzhelyen. Tegyük a csokoládét egy tálba. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Helyezzük a tálat a forró vízzel teli edény fölé, hogy a csokoládét megolvaszthassuk benne. Olvasszuk meg az Eleplantot egy másik lábasban. Keverjük az olvasztott Eleplantot fokozatosan az olvasztott csokoládéhoz. Keverjük bele a tojásokat, de figyeljünk rá, hogy ne főzzük meg őket.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat, és fokozatosan adjuk hozzá a csokoládés keverékhez. Öntsük a torta tésztáját egy tepsibe vagy tortafomába, és 200 °C-ra előmelegített sütőben süssük 15-25 percig, a sütemény vastagságától függően.
Díszítsük a kész sártortát úgy, hogy porcukrot szitálunk a tetejére, és csokoládét reszelünk rá. A torta langyos állapotban laza és kissé ragacsos lesz, kihűlve pedig szilárdabb.